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健康的圣诞饼干
这些由杏仁粉制成的无麸质红糖脆饼带有黄油味，并带有淡淡的焦糖和肉桂味，是圣诞节期间制作的简单而美味的饼干。
原料
- 1杯杏仁粉
- 3汤匙优质黄油，软化
- 3汤匙红糖
- ½茶匙香草精
- 1茶匙无糖糖霜或甜菊糖用于装饰
指示
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将杏仁粉、黄油、红糖和香草精放入搅拌碗中。用橡胶刮刀（或干净的手）将混合物揉成可塑面团。
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将其放在保鲜膜上，卷成直径约 2 英寸的管状。如果需要，将面团冷藏 30 分钟。
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将烤箱预热至 180°C。在烤盘上铺上烘焙纸。将饼干切成 ¼ 英寸的圆形，并放在烤盘上，每个圆形之间相隔约 1 英寸。
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将饼干放入预热的烤箱中烘烤 8-10 分钟。烤好后，饼干底部呈金黄色，顶部呈浅棕色。从烤箱中取出，放在烤盘上冷却约 10 分钟，让饼干凝固。将其放在金属架上，待饼干完全冷却后再存放。