草莓的健康益处

不起眼的草莓却有诸多健康益处。

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在新西兰和澳大利亚，没有什么比草莓更能代表圣诞节了。这种小小的、不起眼的水果红色、多汁、美味，是庆祝餐桌上的常客，无论是放在帕夫洛娃蛋糕上、沙拉或蛋糕里，还是单独吃。随着草莓季节的临近，我们决定揭秘这种清爽浆果的众多健康益处。

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健康的心脏

草莓富含纤维，不含脂肪，含有大量抗氧化剂，可降低血管和动脉中的胆固醇。维生素 B 的存在可增强心肌，促进心脏功能。

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增强免疫力

和许多其他水果一样，草莓富含维生素 C，有助于免疫系统有效运作。仅一份草莓就含有近 150% 的每日推荐维生素 C 摄入量。

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瞄准目标

草莓中含有大量的维生素 C，还能防止眼睛受到伤害。维生素 C 可以保护眼睛免受紫外线产生的自由基的伤害，而自由基会损害眼睛的蛋白质水平。此外，维生素 C 还有助于强化和保护视网膜和角膜。

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关节炎援助

草莓可以缓解因关节炎引起的疼痛。草莓富含抗氧化剂和解毒剂，可缓解关节炎引起的疼痛。草莓的抗炎特性也有助于缓解疼痛。

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皱褶缺陷

维生素 C 对胶原蛋白的生成至关重要，胶原蛋白可以增强皮肤的光滑度和强度。随着年龄的增长，胶原蛋白水平会下降，因此摄取富含维生素 C 的食物（如草莓）有助于保持皮肤健康、容光焕发。草莓还含有鞣花酸，可以防止胶原蛋白的破坏。

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血压适中

每份草莓含有约 134 毫克钾，有助于调节血压并抵御钠的负面影响。草莓还富含纤维，有助于降低血压。

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https://www.mindfood.com/article/health-benefits-of-strawberry/