促进消化健康的最佳益生元食品

在消化系统中，细菌的数量是体内细胞数量的 10 倍。微生物群落或内部生态系统的健康几乎对我们身体的其他任何方面都至关重要。从过敏到疾病，如果我们想让我们的身体有机会扭转我们面临的任何健康问题，保持适当的肠道健康是必须的。

富含益生菌和益生元的饮食是增强免疫系统、改善消化和支持心理健康的最快方法。益生菌可以支持维生素 B12 和 K 的产生，而益生元则促进有益细菌的生长和功能，并防止有害或“坏”细菌破坏肠道。

益生元和益生菌之间的关系非常重要。益生菌是存在于细菌、真菌或酵母中的活微生物。益生菌对于维护您的胃肠道和促进整体肠道健康至关重要。

益生元是益生菌发挥作用的燃料。益生菌需要营养才能在肠道中发挥作用，因此，给它们喂食益生元（不可消化的食物纤维）可以让它们在肠道中茁壮成长并粘附在肠壁上。

如果您的身体没有获得必要剂量的益生元和益生菌，坏细菌就更有可能在肠道中繁殖，导致一系列健康问题，如胀气、炎症、便秘、肠漏、尿路感染、感冒和流感，甚至会影响情绪健康。

我们都知道哪些食物富含益生菌，但您知道哪些食物含有急需的益生元吗？

香蕉

香蕉是人们普遍喜爱的食物，而且很容易融入日常饮食中。无论是直接吃，还是捣碎做成美味的香蕉面包或冰沙，香蕉的天然纤维都能舒缓肠道黏膜，促进有益菌的产生。

香蕉也是钾、维生素B和维生素C的丰富来源。

剥皮并冷冻切片香蕉，这样您就可以选择在第二天早上将它们添加到冰沙或美味的烘焙食品中。

蒲公英绿

这些未被充分利用的绿叶蔬菜是强大的消化助剂，也是维生素 K 的重要来源——维生素 K 是骨骼强健所必需的。这些（略带辛辣味的）绿叶蔬菜还富含益生元纤维和维生素 A。

蒜

富含锰、维生素 C 和硒以及纤维。充分利用这种富含益生元的食物的最佳方式是生吃——是的，你猜对了——生吃。

不过，这并不像你想象的那么糟糕。在下次做沙拉时，加入一些磨碎或压碎的大蒜，让一道原本乏味的菜肴变得美味可口、热气腾腾。或者将几瓣压碎的大蒜与橄榄油混合，再加入一些柠檬、黑胡椒和香醋，即可为沙拉或蒸蔬菜增添美味。

洋葱

生洋葱和熟洋葱都是益生元的极佳来源。如果生洋葱让你消化不良，那么就选择熟洋葱。作为百合科的一员（与大蒜一样），洋葱含有有机硫化合物，这是一种重要的矿物质，在烹饪时会被破坏。

菊苣根

菊苣是最好的益生元食物来源之一，也是菊粉（一种长链益生元纤维）的极佳来源。