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延缓衰老的关键在于饮食

一项新研究表明，许多水果和蔬菜中含有的槲皮素对健康和寿命有明显的积极作用。

今年早些时候发表在《自然医学》杂志上的一项研究表明，即使治疗是在晚年开始的，也可以减少受损细胞（即衰老细胞）的负担，延长寿命并改善健康。研究人员现在发现，用天然产物非瑟酮（存在于许多水果和蔬菜中）治疗（老年小鼠）也对健康和寿命有显著的积极影响。

随着年龄的增长，人体会积累受损细胞。当细胞损伤达到一定程度时，它们会经历自身的衰老过程，称为细胞衰老。细胞还会释放炎症因子，告诉免疫系统清除这些受损细胞。年轻人的免疫系统很健康，能够清除受损细胞。但随着年龄的增长，这些细胞无法有效清除。因此，它们开始积累，引起低水平炎症并释放可降解组织的酶。

研究人员发现，天然产物非瑟黄素可以降低体内受损细胞的水平。他们用这种化合物治疗濒临死亡的老鼠，发现老鼠的健康和寿命都有所改善。

这些结果表明，我们可以延长健康期，即所谓的健康寿命，甚至延长到生命的尽头。但仍有许多问题需要解决，例如正确的剂量。

然而，他们现在可以回答的一个问题是，为什么他们以前没有这样做？在弄清楚一种药物如何作用于衰老身体的不同组织、不同细胞时，总是存在着重大限制。直到现在，研究人员还没有办法确定一种治疗方法是否真的在攻击特定的衰老细胞。

除了证明该药物有效之外，这还是首次展示该药物对特定组织内受损细胞特定亚群的影响。

自然界中，许多水果和蔬菜中都含有Fisetinis，例如草莓、苹果、柿子、洋葱和黄瓜。