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健康覆盆子杏仁挞
原料
挞皮
- 2杯杏仁粉
- 少许盐
- 1/4茶匙小苏打
- 2 1/2汤匙融化的椰子油
- 11/2汤匙纯枫糖浆
奇亚籽果酱
- 1杯覆盆子
- 1/4枫糖浆
- 1汤匙奇亚籽
配料
- 3/4杯杏仁粉
- 1/4杯椰子油
- 2汤匙枫糖浆
- 1 个鸡蛋
- 1 颗蛋黄
- 2汤匙杏仁片
指示
将烤箱预热至170摄氏度
地壳
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在蛋糕盘底部抹油
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将所有材料混合，搅拌至松脆
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将其转移到平底锅中并用力按压以形成均匀的底部，然后放在一边。
覆盆子奇亚果酱
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用叉子将所有材料捣碎
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倒入平底锅中加热直至起泡，减少并搅拌直至混合物变稠。
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关火，待冷却后倒入糕点混合物上
配料
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将杏仁粉、椰子油、鸡蛋、蛋黄和枫糖浆混合。搅拌至呈奶油状。
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将其倒在果酱混合物上
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烘烤40分钟
- 上桌后撒上杏仁片或新鲜覆盆子